旬菜 お浸し
- dadaren0408
- 2022年3月25日
- 読了時間: 1分
日中は暖かな日が増え、春らしくなってきました。お料理も春の食材です♪
写真は、鮑の柔煮、ホタルイカ、自家製唐墨、石茂魚(アコウ)の昆布締め、1番下に隠れていますが、うるいと花山葵です。
うるいのシャキシャキとした食感と花山葵の爽やかな辛み、海の幸も存分に味わえる贅沢な一品となりました😊✨
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日中は暖かな日が増え、春らしくなってきました。お料理も春の食材です♪
写真は、鮑の柔煮、ホタルイカ、自家製唐墨、石茂魚(アコウ)の昆布締め、1番下に隠れていますが、うるいと花山葵です。
うるいのシャキシャキとした食感と花山葵の爽やかな辛み、海の幸も存分に味わえる贅沢な一品となりました😊✨
もう春ですねえ〜
和料理は季節の表現ですね。
近いうちに・・・