川の流れを模して涼を楽しむお料理です。
とうもろこしが旬な今、とうもろこし豆腐で天の川に見立ててみました⭐️
芯からコトコト出汁をとり、ペーストにしたとうもろこしと合わせます。調味料は少しのお塩のみ。自然な甘さを感じる優しい味わいの一品です✨
dadaren0408
滝川豆腐
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川の流れを模して涼を楽しむお料理です。
とうもろこしが旬な今、とうもろこし豆腐で天の川に見立ててみました⭐️
芯からコトコト出汁をとり、ペーストにしたとうもろこしと合わせます。調味料は少しのお塩のみ。自然な甘さを感じる優しい味わいの一品です✨
昨日はご来店ありがとうございました。ご満足頂けて嬉しいです😊 またお待ちしております！
昨日、9月22日昼間ランチを2名で予約。（予約は4日前）
興味深々の初めてのお店。
今回は純和室（6名用）に通されました。 料理は美観、味とも満足のいく料理でした。 御馳走さまでした。
日本酒も美味しかった。