ぽろたん

熊本県のぽろたんという品種の栗です。切り込みを入れて加熱すると、その名の通り渋皮がぽろんと取れます。

これ、ちょっと感動…✨そして美味しい！

現在、栗ご飯でお出ししています。

渋皮煮は今年も飯沼栗をと思っていたのですが、すぐに完売してしまったそうです。残念💦