茸と尾崎牛のローストビーフ

ようやく秋らしい風を感じるようになりました。

和咲のメニューも、秋の食材がたくさん増えました。

本日の旬菜。舞茸、平茸、えのき茸の三種の茸、ローストビーフの下には京都の生麩、蓬麩が隠れています。椎茸のソースと一緒にどうぞ😋